1、孕妇怀孕期间是可以吃荸荠的，但是要适量的食用，不要吃得过多，荸荠脆甜多汁、美味可口，含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素等营养成分，可以生吃，也可以搭配菜肴，并具有一定的药用价值，但是荸荠性寒凉，孕妇食用的时候尽量选择煮汤做熟后食用比较好，可以减少食用荸荠后带来的不利影响，吃荸荠要做好饮食搭配，搭配好饮食可以促进孕妇的食欲，早餐要丰富多彩。
2、如果早餐后感到饥饿可以在2-3个小时加餐一次，可以水果入菜增加食欲，可以利用柠檬、荸荠、菠萝来煮食菜品增加食欲，同时孕妇要禁止吃辛凉、油腻、不好吸收的食物。