1、砂锅排骨炖30分钟能熟,只是肉质不够软烂,口感偏硬,建议炖1-1.5个小时左右。
2、砂锅排骨的食材:以排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1块为主料,3片姜为辅料。砂锅炖排骨可以保持排骨独有的香味以及酥烂的口感,因此炖1-1.5个小时为宜。
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