1、甜杆儿,又叫甜高粱,是一种可以食用的植物。
2、甜杆儿,别名:芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱,芦稷,甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗,为粒用高粱的一个变种,它同普通高粱一样,每亩地能结出150-500kg的粮食,但它的精华主要在富含糖分的茎秆,其单产可达5000—10000kg每亩。甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。巴西有芦粟酒生产。是禾本科高粱属一年生草本植物,为高粱的一个变种,学名Sorghun bicolar(L.)Moench var.succharafum Kouern。亦名甜高粱或芦粟。中国北方叫甜秫秆也叫甜稻秫,南方叫芦穄。是一种糖料作物,也是优良的饲料作物和能源作物。它的茎可以食用。首先将它的外皮去掉,将里面的部分放在嘴里反复咀嚼,最后将里面的“甜水”吮吸出来吃掉,将残渣吐掉。
3、甜杆儿主要生长在中国东北地区,它的味道类似于甘蔗,它的形状类似于高粱。在东北,家家户户的菜园子里都会播种一些甜杆,以备小孩子食用。