饺子皮太厚煮不熟怎么办 饺子皮太厚煮不熟如何处理

李盛

1、改煮为蒸:饺子如果因皮厚煮不熟,为避免久煮表皮破裂,可以将饺子捞出,放入蒸锅中蒸熟。

2、加冷水继续煮:如果饺子皮厚比较难煮熟,可以在锅中的水烧开之后,加入一碗冷水,盖上锅盖继续煮,再次煮开之后再加冷水,直到加三次冷水煮开后,饺子皮和馅基就煮熟,还能避免在高温下煮久把皮煮破。