1、大蒜的特殊气味，对于很多虫子来说都是避之不及的，因此准备一些大蒜，把大蒜一瓣瓣扒下来，将它放在大米中，注意不要堆积在一起，把大蒜分布在各个地方，然后将大米密封，这样大米就可以长时间保存了，不用担心它会长虫。
2、把大米装进自封袋里密封好，然后放进冰箱保存，没有自封袋，用保鲜袋也可以，不过自封袋取用时会更方便一些，由于大米是不怕冻的，所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存，哪里空间足就放哪里，特别是放在冰箱冷冻室里，只要袋子密封的好，一两年都不会变质，而且虫子怕低温，自然就不会生虫。
3、把油桶、可密封的瓶罐洗干净后，就可以用来装大米了，如果你家里没有漏斗，可以找一个大点的饮料瓶把瓶头剪下来，就可以当漏斗使用了，把大米装好后，放到家中干燥阴凉处就可以了，这样保存的好处是可以把大米和外界空气隔绝起来，有效的防止大米生虫和变质，而且用的时候也非常方便，这个方法除了用来保存大米，还可以用来保存面粉等粮食。