空气炸锅用提前预热吗 空气炸锅用需要提前预热吗

孙小飞

1、使用空气炸锅之前,需要进行预热。

2、作为一个小家电,高温的产生无非来自于电能的转化。在炸制过程中,特别是刚开始的一段时间,如果没有进行高温预热,那么炸制出来的食物就不是那么香脆。

3、如果不进行开始的预热,直接将需要炸制的食材推入炸锅中的话,温度是一个缓慢提升的过程。这就势必会影响炸制的时间,另外最主要的是,由于温度的慢热性,会使食物的温度慢慢提升,这不是很符合炸制食物的特点。因此,空气炸锅在炸制之前,对空气炸锅进行预热是必须的。