美味大菱鲆的做法 美味大菱鲆怎么做

黄飞

1、材料:大菱鲆一条、猪肉100g、韭菜100g、生姜、葱花。

2、先将鱼去鳞,改刀韭菜切段。放入盐味极鲜腌渍15分钟。

3、将鱼过油炸至2分钟!放入盘中水蒸20分钟。

4、锅内放少许油,待油烧开,猪肉炒锅,用腌鱼的调料勾芡,放入韭菜。将汤汁浇在鱼上即可。