怎么炒红萝卜好吃 炒红萝卜的烹饪方法

莉落

可以做胡萝卜炒肉片,具体做法如下:

1、主料:红萝卜300g、瘦肉100g。配料:青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。

2、青蒜坡刀切段。

3、红萝卜切成片备用。

4、猪瘦肉切薄片,用小碟装好。

5、在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒,搅拌均匀腌制几分钟。

6、锅内热油,七成热,中火倒入红萝卜片,炒至微软时放适量盐。

7、下入腌制好的猪瘦肉。

8、大火爆炒至瘦肉熟,加清水略煮。

9、加入青蒜、胡椒粉,炒匀即可。