梭鱼的保存方式 梭鱼简单介绍

孙小飞

1、梭鱼洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置。

2、梭鱼又叫金梭鱼、梭鱼、麻雀锦等,属于海鱼,其体积较大,个性比较凶狠、侵略性也比较强,但其肉质鲜美、口感美妙,而且营养还比较丰富,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素,有补血益气、安胎助产、护心养眼等功效,很适合产妇食用。