可以做银鱼鸡蛋汤，具体做法如下：
1、主料：银鱼150g、鸡蛋2枚。
2、配料：韭菜适量、姜适量、料酒适量、香油适量、盐适量。
3、耗时 准备时间10分钟内
4、姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备用。
5、锅中放水、姜丝、料酒、盐、银鱼煮开。
6、银鱼煮熟，放入鸡蛋液。
7、放入韭菜，出锅前淋几滴香油即可。
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