1、莲蓬是可以直接生吃的。
2、直接生吃的莲蓬中含有的营养物质可以被人体很好的吸收利用，在平时生活中的话食用之后可以很好的被人体吸收其中含有的营养物质，起到很好的提高人体抵抗力的作用，在平时生活中的话可以将新鲜采摘的莲蓬去皮之后直接食用，这样的莲蓬的食用口感清甜脆爽，可以起到很好的消暑下火的作用，但是新鲜的莲蓬最好是在当天就完全食用完毕，因为新鲜的莲蓬在经过一段时间之后保存的话就会对莲蓬自身的营养价值和其中的食用口感都会出现一定的变化，所以在平时生活中的话建议还是将备好的新鲜的莲蓬一次食用完全。