1、鸭血是可以隔夜吃的,但是最好是在一天之内吃完。鸭血中所含有的物质,能够促进肠胃的蠕动,有利于排除体内的毒素,进入肠道内的垃圾。鸭血中有丰富的维生素k能够有效的止血消肿。
2、一般来说,鸭血的保存时间为1—2天。 新鲜的鸭血不宜长期保鲜,购买后最好立即食用,如果暂时不用,可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜,并且需要每天换水1—2次,一般可保鲜3天左右不变质。
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