1、首先先挑选好的萝卜,然后去皮洗净,将青洗净的萝卜切成厚片,再切成丝,放入盘中,加入少许的盐,然后搅拌均匀,腌制半个小时,倒掉多余的水分。
2、用清水洗净,放到盆中,加入红绿辣椒,蒜末一勺,陈醋一勺,生抽一点鸡精等调味品,再准备一个空碗中加入少许的辣椒面拌匀。
3、然后将辣椒倒入胡萝卜,戴上手套搅拌均匀即可。
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