1、柚子白瓤能预防癌症
柚子白瓤是一种能预防癌症的特色食材，平时可以把柚子白瓤切成条状，然后加白糖腌制一会，再入锅加清水煎制，用煎好的热汤冲服一个鸡蛋，再趁热服用，能有效预防胃癌的发生，平时直接用柚子白瓤煎水，对人类的肝癌和肺癌也有不错的预防作用。
2、柚子白瓤能治脚气
把柚子白瓤入到锅中加清水煮制，用煮出来的水去泡脚，能起到明显的消炎止痒作用，也能促进伤口愈合，能让人们的脚气症状明显好转，另外把柚子白瓤切成小片以后直接放在脚趾中间，也能起到不错的止痒止痛作用。
3、柚子白瓤能治气管炎
柚子白瓤对人类的气管炎有很好的治疗作用，平时治疗时可以把它的黄皮一起皮取下来，切成碎末，放入到大碗中在，加一百克冰糖，再加少量清水，然后入蒸锅蒸制，蒸好以后取出，每次服用小半碗，把汤与柚子白瓤和黄皮一起食用，每天服用两次，可以让气管炎的症状很快减轻。