1、主料:菠萝一个。
2、辅料:白糖适量、柠檬汁少许。
3、菠萝去皮,去菠萝眼。
4、切成小丁。
5、放搅拌机里搅拌。
6、将搅拌好的菠萝倒进锅里大火煮开,加适量白糖。
7、中火煮至菠萝汁变浓稠,转小火,加入柠檬汁,再用小火煮开即可。
8、煮好后菠萝汁变成了菠萝酱,取干净,无水无油的玻璃罐子,将菠萝酱装好,密封,待降温后放冰箱里保存。
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