鸡架怎么吃最有营养 鸡架做法

莉落

1、首先可以做凉拌鸡架,将鸡架用清水清洗干净,用水焯一下,鸡架里的血水都放出来,然后在锅里倒入适量的水,打开火将锅烧热之后放入鸡架,再加入食盐,花椒,大料,葱和姜等,再将鸡架煮熟即可。

2、另外将煮熟的鸡架捞出来放凉,再用手撕成小块儿,将鸡架放到盆中,加入麻油,蒜水,葱丝,辣椒油等以及香菜末等一些调味的食品,搅拌均匀就可以上桌了,一道非常美味的凉拌鸡架就做好了。