秋老虎喝什么汤最好 秋老虎喝什么汤

王明刚

1、推荐饮食:山药百合大枣粥。原料及做法:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥,每日2次服用。功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

2、推荐饮食:双海生津。原料及做法:海带100克,海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净,海带加热至熟切丝,海蜇皮切丝,随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。功效:润肺清热,补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。

3、汤:老鸭汤;秋季养阴最适合吃鸭子,从养生角度讲,鸭子无论是油炒、煎烤、卤酱着吃,都会有油、盐过量的问题,所以最好是煲汤。如想在汤里加点“补药”,建议应放具有滋阴或健脾、补气功效的食材,例如山药、黄芪、枸杞、沙参等。

4、推荐饮食:沙参百合鸭汤。原料及做法:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块,与百合、沙参同入砂锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后调味,饮汤食肉。功效:滋阴清热、润肺止咳。