煮毛蛋的家常做法 五香毛蛋做法

莉落

1、用料:毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐。

2、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水,把毛蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。

3、清洗好了之后的毛蛋再放入锅内,加水加入大料和十三香之后,再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。