芦笋没焯水吃了会中毒吗 芦笋没焯水吃了会不会中毒

马振华

1、芦笋没焯水吃了不会中毒。

2、芦笋没焯水食用是不会引起中毒的,就是食用口感会有点差,会有点苦味或草腥味。这是由于芦笋中含有一定量的草酸,而草酸会令芦笋吃起来的味道是涩口的,甚至会有点草腥味。所以一般建议先焯水。