做菜时调料放多了怎么补救 做菜时调料放多了还能补救吗

张东东

1、炒菜时盐放多了,可以放一些糖或者白醋来降低咸度。

2、生抽放多了,可以加少量牛奶,可以降低菜中生抽的味道。

3、煮汤时盐放多了,可以用纱布包一些煮熟的大米放进去,能吸收盐分,降低咸味儿。

4、汤太咸又不能放水时,可以放几片豆腐或者几片西红柿到汤里。