1、原料:羊排半斤、甜面酱二大勺。
2、配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。
3、羊排洗净。
4、用所有材料腌制羊排,最好过夜。
5、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味。
6、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色。
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