1、生菜洗净,沥干备用。
2、牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字。
3、蒜头切细末,等一下做蒜头油。
4、锅内加水,煮沸。
5、水沸后倒入牛肉丸。
6、加入适量盐。
7、加入适量料酒继续煮。
8、将生菜撕小段,放在碗底。
9、将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。
10、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味。
11、倒入一勺煎好的蒜头油。
12、美味的牛肉丸汤可以吃了。
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