苔菜炒年糕的家常做法 苔菜炒年糕怎么做

马振华

1、材料:年糕,苔菜,白糖,色拉油。

2、锅中烧开半锅水,放入年糕,不停搅动,煮到半熟,捞出凉水冲凉,沥干,备用。

3、苔菜如果不干,放微波炉稍烘干,切小段,撕细,备用。

4、不粘平底锅,放油,倒入年糕,换中火,不断翻炒到年糕变软,放入糖,继续翻炒均匀,放入苔菜,翻炒几下,关火,继续翻炒。起锅装盘。