1、食材:草鱼200g、面粉20g、木薯粉20g、生抽30g、盐5g、姜末5g。
2、将鱼切块,放入大碗中,把备好的面粉,木薯粉,姜末,生抽一起放入鱼碗里搅拌均匀。
3、锅里放适量油,把裹好面糊的鱼放入热油中,小火慢煎,大概8分钟。
4、煎至两面金黄色即可捞起。
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