1、准备食材用料:玉米面300克、黄豆面50克、泡打粉1勺。
2、制作方法:
(1)玉米面,黄豆面,泡打粉放盆里抓匀。
(2)温水和面,软硬适中。面团稍微湿润一点,太干了窝头容易有裂口。
(3)取一块面团,双手团成椭圆,左手拖着,右手拇指插入面团底部,做出窝头的窝窝。
(4)团好的窝头。
(5)蒸锅冷水蒸30分钟即可。
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