1、食材:大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜各适量。
2、做法:
(1)汤锅中加入适量的冷水,放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。
(2)水开后调至中火,加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。
(3)加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。
(4)若想调味,再加入橄榄油,盐和蚝油即可。
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