1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克。辅料:香菇(干)20克。调料:小葱15克、姜10克、八角5克、酱油15克、料酒15克、白砂糖5克。
2、肉洗净切块;
3、香菇泡软、去蒂,对半切开;
4、葱洗净,切段;
5、姜洗净,切片;
6、汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料;
7、再加入酱油、料酒、糖及适量水,用小火焖煮1小时即可。
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