如何去除松茸的土腥味 怎么去除松茸的土腥味

秦风学

1、松茸的土腥味无需去除。 松茸本身有一种奇怪的味道。 如果松茸的味道被复杂的烹饪或清洗方法所掩盖,松茸的营养价值就会大打折扣。

2、为了体现松茸的营养价值,最好用比较清淡的烹调方法来准备。 而且因为松茸的味道比较贵,所以用的是松茸作为配料,而且量不是很大,所以松茸的怪味不会很浓,一般是可以接受的。 好的松茸有一种特殊的香味。 通常,新鲜的松茸三天后会散发出一股泥土味,所以要在最佳时间享用。