1、花生放清水中泡半小时,胡萝卜切丁,芹菜切段。
2、锅中水开放芹菜、胡萝卜、明油、食盐,焯一分钟捞出过凉水,放入八角、花椒、泡好的花生、半勺食盐,煮熟捞出过凉水,一起放盆中加入生抽、白醋、香油、半勺食盐、小半勺白糖、半勺葱油搅匀。
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