吃黑米有什么好处和坏处 吃黑米的好处和坏处

马振华

1、好处:

补充营养:黑米含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素如钙、磷、铁等营养物质,适量食用后可为人体提供丰富的营养物质;

增强饱腹感:黑米为常见主食,适量食用后可增强饱腹感,减肥人群也可以选择黑米作为一种主食。

2、坏处:

消化不良:进食黑米时若未被煮烂,不易被胃酸及消化酶分解、消化,食用后易导致人体出现消化不良等现象,如腹胀、腹痛及腹泻等;

过敏反应:若体质较为敏感或自身存在黑米过敏现象,食用黑米后可能出现红疹、瘙痒等症状,此类人群需要避免食用,否则可能出现呼吸困难等严重过敏现象。