1、先要把藜蒿的叶子摘掉,再把摘好的藜蒿清洗干净。
2、理顺摆整齐切小段,再切把蒜片,小泡椒准备好。虽然是清炒,但放点辣味会更好吃,不吃的辣的朋友可以不放小泡椒。
3、热锅放凉油,再把蒜片和泡椒倒入锅中。
4、然后把藜蒿也倒入锅中翻炒,撒点盐。
5、藜蒿很容易熟,也需要放过多的调味料,以免压住了藜蒿的清香。出锅前撒点鸡精即可,好吃的清炒藜蒿就做好了。
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