1、大米淘洗干净放置20分钟;豌豆仁用淡盐水焯3分钟左右捞出;
2、腊肠切片,放入不粘锅煸炒出油,调入1勺花雕酒后熄火备用;
3、电饭煲进入煮饭程序,待出气孔释放热气时打开锅盖,等米饭水基本煮干时加入腊肠、豌豆仁和盐拌匀,加盖等待焖饭程序完成。
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