1、需要盖盖子。
2、如果在使用高压锅煮粥的时候不盖盖子的话,会造成高压锅无法工作,高压锅必须要在一个密封的状态下进行,如果不盖盖子的话,高压工作无法进行,约等于没有进行加工,因此,高压锅煮粥不盖盖子是不可行的。
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