珍针菇怎么做好吃 珍针菇的做法

黄飞

1、把肉切成细条,粗细和金针菇差不多,用水淀粉勾芡;

2、加入少量酱油,泡10分钟;

3、把金针菇洗好,分开,晾干;

4、准备一些蒜末和葱末;少量鸡精;

5、大火,热锅,下油,等油开了。

6、放入蒜末和葱末;

7、放入金针菇,翻炒几下,还是大火。

8、放入肉丝,快炒几下,放适量盐和鸡精,起锅。