蚕豆苗怎么做好吃 蚕豆苗如何做好吃

王明刚

1、食材:蚕豆苗500克,香油适量,盐适量,酱油20克,醋5克,白糖适量,亚麻籽油10克。

2、新鲜蚕豆苗一把。

3、将蚕豆苗洗净去根。

4、红椒切丝后焯水。

5、捞出红椒后将蚕豆苗焯水,注意火候,不要将蚕豆苗煮烂了。

6、小碗加入生抽、蒜、醋、白糖、亚麻籽油、芝麻油、花椒油、盐拌匀。

7、将调好的酱汁与蚕豆苗和红椒丝拌匀即可。