1、原料：羊血一斤、辣椒两颗、姜少许、醋15ml、酱油5ml、盐2克。
2、羊血用水泡一会取出切片，辣椒去籽洗净切片。
3、热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。
4、再放入羊血翻炒至变色，再放入辣椒翻炒20秒。
5、放入姜丝，醋，酱油，盐翻炒10秒钟出锅即可。
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