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黄米怎么做好吃 大黄米饭的烹饪技巧分享

马振华

1、主料：大黄米400克。

2、辅料：芸豆100克。

3、做法：

（1）大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净。

（2）烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上。

（3）这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用。

（4）压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关。

（5）煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火。

（6）下入浸泡好的大黄米，中小火开锅煮，边煮边用铲子搅拌，避免糊锅。

（7）煮到这个程度就好了。

（8）出锅，黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。

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