1、原料:三文鱼腩、豆瓣酱、姜、葱、花生油。
2、三文鱼营养丰富,没有一点鱼腥味,生吃味道非常鲜美,但是鱼肚子比较肥腻,生吃口感不好。做熟了很好吃。
3、油烧至8份热。
4、姜片,豆瓣酱下锅煸炒1分钟。
5、三文鱼腩下锅煸炒,加水焖熟。可以加适量盐糖。
6、鱼肉熟了,加葱花提味。装盘上桌。
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