干锅茶树菇做法如何做干锅茶树菇

李盛2023-06-14 20:35:27

1、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。

2、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。