家常挂面做法 家常挂面怎么做

孙小飞

1、准备材料,油菜和西红柿洗干净,油菜掰开,西红柿切块。

2、鸡蛋打进碗里。

3、加入少许盐,用筷子打成蛋液。

4、里油热后,放进鸡蛋煎至定型后,用锅铲碾成碎块。

5、加入适量清水。

6、水烧开后放进挂面,再次煮开后,改小火盖上锅盖继续煮。

7、挂面煮软后,放进西红柿。

8、放进油菜,待油菜煮软后,加入适量盐即可出锅。