1、准备材料,油菜和西红柿洗干净,油菜掰开,西红柿切块。
2、鸡蛋打进碗里。
3、加入少许盐,用筷子打成蛋液。
4、里油热后,放进鸡蛋煎至定型后,用锅铲碾成碎块。
5、加入适量清水。
6、水烧开后放进挂面,再次煮开后,改小火盖上锅盖继续煮。
7、挂面煮软后,放进西红柿。
8、放进油菜,待油菜煮软后,加入适量盐即可出锅。
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