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草莓大福做法 草莓大福做法介绍

李盛

1、准备材料：糯米粉150克、豆沙馅90克、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水各适量。

2、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。

3、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。

4、调成面浆。

5、放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

6、待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。

7、再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。

8、草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。

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