家常炖鲫鱼做法 家常炖鲫鱼怎么做

黄飞

1、食材用料:鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱(小袋)一袋、小辣椒2个。

2、把鱼去鳞,去鳃,去内脏处理干净洗净。

3、备好葱,姜,蒜,八角,香叶,小辣椒。

4、起锅加热放油,在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味。

5、然后加红烧酱油和香其酱。

6、炒出香味加开水。

7、然后把鱼放进去,淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖。

8、汤汁剩小部分的时候放适量的盐,继续炖。

9、家常炖鲫鱼出锅前放香菜叶装饰一下哦!