五白汤都有哪五白 五白汤是怎么做的

孙小飞

1、五白汤大多指的是大米、银耳、百合、莲子、山药,也可以将大米换成雪梨。

2、将百合、莲子、银耳提前泡发,百合和银耳泡发好后清洗一下,撕成小块,若是不习惯莲子的苦味,可以将它切开将莲心去除,山药切成小块,将银耳小火煮30分钟,等汤有胶质后放入莲子和百合,等大概15分钟后放入山药和大米,一起炖一个半小时即可饮用了。