1、鱼胶就是鱼鳔的干制品,也就是说我们平时所说的鱼肚,主要含有优质胶质,富含多种维生素,钙锌铁等多种微量元素,脂肪的含量比较低,是一种高蛋白低脂肪的食物,所以吃鱼胶是不会发胖的。
2、鱼胶体质虚弱的人进补,对于女性补充胶原蛋白,使皮肤恢复青春活力,也起到一个很好的美容作用。
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