鲈鱼是深海鱼吗 鲈鱼是不是深海鱼

马振华

1、鲈鱼不是深海鱼。

2、鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一,是冷温性海淡水洄游鱼类,每年十至十一月会洄游到淡水区域来。其肉质肥嫩洁白,刺少无腥味,富含丰富的蛋白质和维生素。

3、鲈鱼(Lateolabrax japonicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。