正确洗手七字口诀分别是：正，反，夹，弓，大，立，腕等七个字，这七个字分别代表着洗手的七个步骤。
1、洗手掌
流水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对，手指并拢相互揉搓。
2、洗背侧指缝
手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。
3、洗掌侧指缝
掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓。
4、?洗大拇指
一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行。
5、洗指背
弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
6、洗指尖
弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
7、洗手腕
手臂：揉搓手腕、手臂，双手交换进行。