土豆浓汤的家常做法 怎样做土豆浓汤

孙小飞

1、土豆去皮洗净,切成小片,放入清水中浸泡,控水捞出备用。

2、瘦肉切丝剁末,香葱切葱花,起锅烧油至五成热,放入肉末,小火煸炒,炒至断生,倒入土豆片煸炒,加入清水,没过土豆片,盖盖大火煮开,撇去浮沫。加盐调味。即可出锅。