酸豆角的家常做法 酸豆角的制作方法

马振华

1、食材:酸豆角200克、猪肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。

2、酸豆角洗净后切碎。

3、锅中倒入食用油,放入剁椒,翻炒出红油。

4、倒入猪肉末,翻炒均匀,倒入料酒,煸炒至肉末变色。

5、倒入老抽、倒入酸豆角、盐,翻炒均匀即可食用。