宁海炒冬至圆的家常做法 宁海炒冬至圆怎么做

王明刚

1、糯米粉500g,番薯面500g,小炒适量。

2、将糯米粉用热水调和,将糯米粉揉成一个个想弹珠子大小的圆,然后用手掌轻轻的压扁,待烧热油锅,圆下锅,在锅里用油稍微炸一下,将圆贴锅至略黄让圆有点黄焦,随后把圆盛到盆子里放凉。

3、将番薯面用开水泡软,再在锅里和其他小料同炒,里面加些料理,最后倒入半熟圆同炒起来,香喷喷的炒圆就做好了。