茴香酒的家常做法 茴香酒怎么做

王明刚

1、茴香5克,白砂糖40克,冰糖15克,桂皮1克,白酒500克。

2、取干净锅,将茴香、桂皮放入,加适量水,置于火上煮沸,然后改用文火继续煮,煮至茴香、桂皮出浓汁时,即离火冷却,待用。

3、取干净容器,将白砂糖、冰糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将茴香等混合液倒入,再将白酒放入,搅拌至混合均匀。

4、将容盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后即可启封饮用。